|
| ●食事メニュー紹介 |
 2008年4月のお料理 |
 一口ステーキと野菜、エビグラタン、キャベツのピクルス、ご飯、パンプキンスープ、オレンジ |
 揚げ出し豆腐 菜の花と生麩添え |
 ピザトースト、クラムチャウダー、野菜サラダ、苺とメロン |
 鶏肉のマヨネーズ焼きと生野菜、若竹煮、大根サラダ、厚揚げの味噌汁、オレンジ |
 カレーライス、大根とツナのサラダ、青梗菜のスープ、香の物、ナタデココのとフルーツのヨーグルト和え |
 シュークリーム |
 春キャベツのスパゲティ、生ハムサラダ、ホタテとワカメのスープ、フランスパン、ライチ |
 魚のアーモンドフライと生野菜、小松菜とハムの辛子和え、炒めなます、アサリの味噌汁、伊予かん |
 アジ梅しそ巻きフライ、生野菜、ミニステーキ、スクランブルエッグ、ほうれん草と湯葉のお浸し、がんも炊き合わせ、ごぼうサラダ、辛子酢味噌和え、ご飯、漬け物、小うどん、豚角煮入り桜蒸し、はっさく |
 ガトーショコラ |
 オムライス、じゃが芋スープ、コールスローサラダ、ミルクゼリー |
 ロールキャベツ |
 ブリの照り焼き、蓮根の炒め煮、ほうれん草の和え物、じゅんさいの赤だし、漬け物 |
 ローストビーフ、生野菜、具入り卵焼き、サラダ、焼き餃子、野菜のゼリー寄せ、こんにゃくと野菜の煮物、カブの甘酢和え、カニ爪、芋飴、ご飯、素麺のお吸い物、茶碗蒸し、りんご |
 スコッチエッグ、生野菜、マカロニサラダ、ほうれん草の辛子和え、蓮根の煮物、胡麻豆腐、くずまんじゅう、桜ご飯、もずくのお吸い物、茶碗蒸し、でこぽん |
 アイスクリーム |
 カレーライス、青梗菜のスープ、サラダ、香の物、りんごゼリー |
 イワシのはさみ揚げ、生野菜、鶏肉の八幡巻き、キッシュ、ごぼうサラダ、牛肉ときゅうりのピンチェス、小松菜の和え物、南瓜の煮物、生麩の田楽、ご飯、豆腐とかまぼこのお吸い物、茶碗蒸し、りんご |
 ピザトースト、シチュー、サラダ、バナナ |
 フランスパン、たらこスパゲティ、生ハムサラダ、ジャガ芋スープ、パンナコッタ |
 |
アーモンドフライ（４人分） |
 |
| １． |
白身魚に塩、胡椒で下味を付ける。 |
| ２． |
魚に、小麦粉、溶き卵、スライスアーモンドを順につけ、170℃の油できつね色になるまで揚げる。 |
| ３． |
付け合わせの野菜を彩りよく盛った皿に盛りつける。 |
|
|
